因为欧富酒庄是一家在法国有选酒团队的原瓶葡萄酒进口商，创办人鲍守国先生定居法国13年有余，古人有云：近水楼台先得月，鲍守国先生去波尔多、罗纳河谷等著名产区只需要一两小时车程。每当秋风起，便是葡萄收获的季节。

鲍守国先生就驱车来到法国各个酒庄产区去考察，逐个的品尝酒庄的美酒，从中甄选出认为品质好价格不贵的高性价比红酒，每一次鲍守国先生开车过去拜访之后，带回家很多佳酿，然后一瓶一瓶的对他们进行一个仔细的评分，再根据性价比从中挑选出高性价的红酒。